かご猫 Blog

 

ちびちろもふと味噌づくり

2023/07/03
動画・ 11


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大豆を4升計り

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大豆洗

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一晩水にひたした大豆を水切り

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大豆炊き

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米麹と塩を混ぜ

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米麹と塩と茹で上がった大豆を混ぜ

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味噌摺機


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完成






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Comments 11

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まっシロ

なんとっ!!

お味噌まで!!

スゴい ( ゚ロ゚)!!

2023/07/04 (Tue) 08:34

ミモザまつり

種蒔きからスタート!
良い土、良い種、バランスいいお天気、環境、みんニャのお手伝い🎶
おかあさんのお味噌も産直に並んで居ますか?

2023/07/03 (Mon) 20:47

-

大豆の豆まきから味噌になるまでの工程
頭が下がります
73ちゃん目じゃなくてよかったよかった

2023/07/03 (Mon) 18:08

こまち

味噌手作りしてみたい!手間ひまがかかってるんだなぁ。うちも伯方の塩です!しまなみ海道にある伯方島のお塩です

2023/07/03 (Mon) 18:01

かご猫さんのつくり系の投稿は作ってみたくなるし
調べてみて興味深く勉強になるi-179
ご家庭で手軽に楽しむ、味噌の少量手作りセットみたいなのも売られてますね

ところでちろさんは安定した肩乗りするようになった?
あんまり来れなくてそうだったかわからないよ

2023/07/03 (Mon) 16:01

-

昔、おばあちゃん家で親戚が集まって味噌を作っていた
懐かしい・・・・
ひき肉作るような機械で大豆をすりつぶしていたのを想い出したよ
でも、猫ちゃんはいなかったけどね・・・

2023/07/03 (Mon) 15:13

元祖ななし

すごいな~おばあちゃん マイお味噌も作れるんだ  手作りお味噌見聞きしたことはあるけど動画は初めて 大変そうだけど体にいいだろな~ 私じゃ大豆洗いでへたりそう スーパーで添加物少なめのお味噌を選ぶ身としてはうらやましい限り 

2023/07/03 (Mon) 14:31

ハルキ

大豆も自家製
味噌も自家製、すごい

2023/07/03 (Mon) 14:13

ほたるちゃん

大量に作るから機械必要ですね

昔々、お味噌作った事あるんだけど、
自力で大豆潰したから大変だった思い出
(今ならBAMIXでできるかな)
苦労したのでよけいに美味しく感じた

2023/07/03 (Mon) 13:28

y

味噌手作りお疲れさまです
凄いです
出来上がりが楽しみです
じろうちゃん、摺り機が詰まらないかお手伝いして偉いね👍️

2023/07/03 (Mon) 12:25

-

味噌作りの動画は初めて見たような気がする
去年の大豆作りからの大長編ですねえ

味噌摺り機、どんなものかと調べてみたら結構なお値段
毎年しっかり作る人じゃないと元が取れないなー

2023/07/03 (Mon) 12:15