ちゃぶ台の渋皮煮

73たん、お手々の茶色くなってるの心配にゃ
大丈夫だよね
麦ちゃん、一応味見してみるにゃね

渋皮ついたまま素揚げにして
塩をパラリとふっておつまみに
ってのも好きだな🍺

皆、ありがた迷惑そうにちゃぶ台から離れてゆくが、麦茶んだけは　ひと舐めﾍﾟﾛﾘﾝ♡

私が教わった渋皮煮は…
栗の外側の固い鬼皮をむいて、(内側の渋皮を傷付け無いようにむくのが難しい)、タンサン(重曹)を入れて煮て水洗いして渋皮に付いてるワタやスジを取り除いて…を何度も繰り返し、最後に砂糖とお好みでブランデー入れて煮たら完成。
ママさんのは乾燥してるみたいだから、作り方少し違うのかな？

巻子女将の手作りですか？
美味しそう😋

もう少し栗が安くなったら、私も渋皮煮を作ろう！

お茶と共にいただきたいですね～🌰
チャトラちゃんのそういう所が好き

渋皮煮とはどんなもんなのか?　甘いのか?　猫さんたちには不評?

渋皮煮！自分でつくってみたいやつ
やる気と調べればできるかな
(買って食べるだけの人なもので)

…はうう、秋であります…
…これ…おいしいの…？
…あきになると、おちてた。
………う〜ん、マンダム。

…やだ、ぶんちゃんうなされてる！保育園でマンダムの宣伝見てうなされたの、インフルエンザで思い出してるわ。

かご猫の里伝説　秋の相　深まる秋

今日は七三さん毛艶が悪いわね
手から腕にかけて内側の汚れもこのところずっとだし

でも時おり、視線に力がある時もあるわ

ささ
里の総力をあげて取り組んだ渋皮煮でございます
お召し上がり下さいませ

巻子は誇らしげに鼻を膨らませた

にゐさんが三毛子さん部屋にいる！(゜∇゜)

外でチャトラが「入れて～入れて～」って言ってるのかな？(^-^)